Орехи занимают одно из ведущих мест среди самых полезных продуктов для организма. Именно в них содержится рекордное количество микроэлементов, питательных веществ и витаминов. Некоторые орехи способны оказывать положительное влияние на работу органов. Одним из таких является кешью. Существует множество рецептов и народных средств с его применением. Но, кроме пользы, он способен наносить значительный вред. Именно поэтому врачи рекомендуют ознакомиться с его составом и свойствами.

1
Состав кешью

Некоторые из положительных действий, которые оказывает этот орех, обусловлены наличием в его составе следующих компонентов:

ВеществоВоздействие на организм
КалийНормализует работоспособность сердца, укрепляет оболочку кардиомиоцитов, способствует беспрерывному проведению импульсов и регулирует возбудимость сердечной мышцы
ЖелезоСтимулирует процессы образования эритроцитов, нормализует клеточный состав крови, способствует образованию гемоглобина и улучшает транспорт кислорода тканям
МарганецРегулирует количественный показатель глюкозы в крови, увеличивает скорость образования витаминов в организме. Стимулирует работу эндокринных желез
ФосфорУкрепляет кости и способствует минерализации твердых тканей зуба. Улучшает состояние кожи, волос, ногтей
Органический белокЯвляется одним из главных компонентов, необходимых для построения и регенерации поврежденных клеток. Регулирует окислительные процессы и клеточное дыхание
ЦинкПовышает защитную активность лейкоцитов и нейтрофилов. Оказывает антиоксидантное действие. Ускоряет заживление ран и регулирует липидный обмен
МедьПринимает непосредственное участие в синтезе коллагена и коллаген содержащих структур. Улучшает метаболизм в кишечнике и ускоряет выработку гормонов и ферментов
Витамины В1, Е и АОбеспечивают нормальное функционирование органов, способствуют пролиферации в их паренхиме нежизнеспособных клеток. Регулируют образование ферментов и участвуют в окислительно-восстановительных реакциях организма
СеленУчаствует в процессах очищения организма, защищает его от интоксикаций. Регулирует работу щитовидной железы, является катализатором окислительно-восстановительных реакций

В 2011 году японские ученые доказали, что ядра кешью содержат вещества, способные оказывать кариестатическое действие. Это достигается путем разрушения вредоносных бактерий в тканях зуба.

2
Полезные свойства ореха для мужчин

Каждый из компонентов кешью способен оказывать различное терапевтическое действие на системы органов. К самым важным можно отнести такие полезные свойства:

Система органовОказываемый эффект
Сердечно-сосудистая системаБлагодаря содержанию калия кешью способствует нормализации сердечного ритма. Он обеспечивает образование и проведение импульсов кардиомиоцитами. Кроме этого, компоненты ореха укрепляет сосудистую стенку и снижают уровень холестерина в крови, что препятствует возникновению атеросклероза
Репродуктивная системаИз-за высокого содержания витамина Е кешью является природным афродизиаком, улучшает репродуктивную функцию, стимулирует выработку сперматозоидов в семенниках, нормализует работу половых органов и производство гормонов. Положительно влияет на потенцию, устраняет воспалительные процессы
Кожа, волосы и ногтиРегулирует увлажненность кожи, препятствует потере жидкости клетками, устраняет ломкость ногтей и волос, придает им блеск и стимулирует рост
Печень и желчный пузырьУпотребление кешью обеспечивает ускорение обменных процессов в печени, очищение организма от шлаков и токсинов. Стимулирует выведение продуктов обмена. Индийский орех помогает образованию желчи и ее оттоку, что обеспечивает защиту от ее застоя и образования камней в желчном пузыре
Нервная системаПозволяет активизировать процессы генерации нервных импульсов, ускоряет их проведение по нейронам и чувствительным волокнам в кору головного мозга. Увеличивает умственную активность, устраняет усталость, регулирует обменные процессы в мозге и нормализует сон
Система кровиСпособствует увеличению количества эритроцитов и других компонентов крови. Оказывает эффективное противоанемическое действие. Обеспечивает образование гемоглобина и значительно повышает транспорт кислорода
КостиУкрепляет и восстанавливает костные оболочки, стимулирует рост костей, повышает их минерализацию
Желудочно-кишечный трактМикроэлементы и витамины, содержащиеся в орехах, способствуют ускорению метаболизма и расщеплению в желудке. Селен оказывает антиоксидантное действие, очищая кишечник от токсинов, продуктов распада и шлаков. Содержащееся в плодах масло обеспечивает создание защитной пленки и предотвращает образование язв
Эндокринная системаСтимулирует образование гормонов в щитовидной железе, ускоряет работу половых желез и гипофиза. Способствует выработке эндорфинов и фитоэстрогенов

2.1
Помощь в борьбе с курением

Благодаря содержанию в ядрах индийского ореха аминокислоты под названием триптофан он может существенно снижать патогенное влияние никотина на мужской организм. Это обусловлено способностью этой кислоты нейтрализовать множество вредных соединений, которые содержатся в табаке.

Именно поэтому кешью полезен для тех мужчин, которые пытаются избавиться от пагубной привычки.

3
Применение

Наличие значительного количества полезных компонентов и положительных влияний на многие органы позволило широко использовать кешью в разных целях. Наибольшее применение этот орех нашел в таких сферах:

  • кулинария;
  • косметология;
  • диетология.

3.1
Кешью в кулинарии

Кешью считаются одним из самых вкусных видов орехов, они хорошо дополняют вкус мясных и овощных блюд. Из них делают массу для фарширования птицы, запекают в йогурте, применяют в качестве гарнира. Кешью можно подавать как отдельным блюдом, так и в роли закуски или добавлять в салаты и кондитерские изделия.

3.1.1
Салат с кешью, грушей и сыром

Это блюдо с добавлением индийского ореха является популярным. Кроме этого, его очень просто приготовить дома.

Ингредиенты:

  • Груша – 1 шт.
  • Кешью – 50 г.
  • Гранат - 100 г.
  • Листья салата – 1 пучок или упаковка.
  • Руккола – 1 пучок.
  • Сыр "Горгонзола" – 125 г.
  • Оливковое масло – 6 ст. л.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Бальзамический уксус - 1 ч. л.
  • Соль и перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. 1. Для заправки соединить бальзамический уксус и оливковое масло с медом. Добавить молотый перец, щепотку соли и перемешать.
  2. 2. В глубокую миску выложить рукколу и предварительно измельченные листья салата.
  3. 3. Грушу очистить, нарезать слайсами и карамелизовать до золотистого цвета.
  4. 4. Нарезать сыр небольшими кубиками.
  5. 5. Орехи кешью обжарить и разделить на половинки, из граната извлечь зерна.
  6. 6. Все ингредиенты выложить в емкость, полить заправкой и перемешать.

Употребление кешью в сыром виде опасно. Это обусловлено тем, что зеленые орехи содержат большое количество фенольных смол и кардола, которые разрушаются при термической обработке.

3.2
Косметологические свойства кешью

Свойства индийского ореха используются и в косметологии. Самым ценным компонентом для многих средств является масло. Его добавляют в разнообразные кремы для тела, шампуни и кондиционеры для волос, маски для лица и др.

Благодаря наличию в масле антиоксидантов, витаминов, микроэлементов и органических соединений оно позволяет устранить ломкость волос и ногтей, разглаживает морщины, увлажняет и смягчает кожу, препятствует образованию раздражения и трещин.

Одними из самых эффективных косметологических средств, которые можно изготовить в домашних условиях, являются:

СредствоСпособ приготовления
Смесь для устранения покраснений и раздражений на кожеСмешать 1 ст. л. масла орехов кешью, 1 ч. л. масла лаванды, репейного масла, добавить несколько капель масла герани. Нанести полученное средство на пораженные участки, оставить на 20 минут, удалить при помощи ватного диска
Средство для массажа1 ч. л. абрикосового, миндального масла, масла кешью и 2 ч. л. масла виноградных косточек смешать в небольшой емкости
Маска для волосОдин куриный желток смешать с 1 ст. л. масла индийского ореха, добавить сок алоэ. Равномерно нанести на корни волос. Оставить до полного высыхания, после чего тщательно смыть теплой водой

3.3
При похудении

В составе ядер ореха имеется много калорий, жиров, углеводов и белка. Это позволяет быстро утолить голод небольшой порцией, избегая при этом употребления большого количества пищи. Кешью помогает убрать из рациона высококалорийные продукты и блюда.

В 100 г индийских орехов содержится:

СоставляющиеСодержание, г
Белки48
Сахар5
Жиры47

Среднее содержание калорий в 100 г кешью достигает 574, что составляет 29% от всех остальных компонентов.

4
Вред ореха

Кроме положительных свойств, плоды этого ореха при избыточном употреблении и неправильном применении способны наносить значительный вред, нарушая работоспособность организма.

Наиболее серьезными последствиями, связанными с кешью, являются:

  • Расстройства пищеварения. При чрезмерном употреблении индийского ореха желудок испытывает повышенную нагрузку. Вследствие этого могут возникать запоры, вздутия живота, диарея, тошнота.
  • Избыточный вес. В связи с высокой калорийностью кешью стимулирует образование липоцитов в дерме. Это становится причиной избыточного отложения жировой ткани.
  • Аллергические реакции.